Julölstips i sista minuten

I dag är det sista dagen man kan handla julöl om man vill ha dem på julafton, juldagen och annandag jul. Därför kommer här några sista-minuten-tips från mig till er.

Foto: Systembolaget

Hibernation Ale, 8,7 %, 35,5 cl, 32:50 kr, art. nr 11332

Mustig ale med stor kropp och kraftig karaktär av knäck och karamell. Den tydliga humlekaraktären balanserar upp sötman. Lång eftersmak. Perfekt till nötterna och julgodiset.

Foto: Systembolaget

N'Ice Chouffe, 10 %, 75 cl, 65:90 kr, art. Nr 11364

Det är alltid något särskilt med att bjuda på storflaska. Mycket prisvärd öl då man utan problem kan vara 3–4 personer som delar på en flaska. Perfekt för dig som gillar belgisk öl med sin tydligt kryddiga karaktär. Här hittar du även en hel del torkad frukt, sirap och choklad. Smakerna ligger kvar länge. Trots sin höga alkoholhalt är den ändå påfallande lättdrucken.

Foto: Systembolaget

Nils Oscar Kalasjulöl, 5,2 %, 33 cl, 20:90 kr, art. nr 11300

En klassisk julöl från Nils Oscar som är smakrik utan krusiduller. Knäckig och maltig men även en hel del friska citrustoner. Perfekt till julbordet.

Foto: Systembolaget

Oppigårds Winter Ale, 5,3 %, 50 cl,27:80 kr, art. nr 11320

Får också klassas som en klassiker numera. Fin balans mellan knäckig maltighet och kryddig humle. Tydliga toner av apelsinskal. Funkar till det mesta.

Foto: Systembolaget

Jämtlands Julöl, 6,5 %, 33 cl, 22,90 kr, art. nr 11382

En personlig favorit som jag aldrig tröttnar på. En klassisk brittisk strong ale med kraftig maltighet som drar åt torkad frukt, choklad, vörtbröd, knäck och kola.

Foto: Systembolaget

Samuel Adams Winter Lager, 5,5 %, 35,5 cl, 20,90 kr, art. nr 11363

En julöl från ett av världens största bryggerier som är mer av det fruktiga slaget med mycket aprikos och apelsin. En sirapston kan anas i bakgrunden. Bra val till julbordet.


Missa inte mina andra julölstips som jag skrivit om tidigare:

http://fatflaska.blogspot.se/2017/12/mysingen-midvinterbrygd-julolens-julol.html

http://fatflaska.blogspot.se/2017/12/engelskt-och-skotskt-till-julen.html

3 av årets oktoberfestöl

I skrivande stund pågår oktoberfesten i München som lockar över 6 miljoner besökare varje år.  Ett skummande ölhav av maltiga ljusa helles, sydtysk veteöl och bärnstensfärgade märzen.  Festligheten har arrangerats varje år sedan 1810 och brukar inträffa sista veckan i september och första veckan i oktober. Firandet handlar om trolovningen mellan den bayerske prinsen Ludvig I av Bayern och prinsessan Therese av Sachsen-Hildburghausen.

Länge dracks det mest märzen, ett bränstensfärgat och välhumlat lageröl som bryggdes i mars (märz) och lagrades i kalla alpgrottor tills det plockades fram till festen. Detta öl började dock drickas först på 1880-talet dock. På 1960-talet hade det ljusa lagerölet blivit så populärt i världen att det ersatte det halvmörka märzenölet på festen. Oktoberöl blev synonymt med en ljus maltig helles som hade en alkoholhalt på cirka 6 volymprocent. Det är fortfarande den som är vanligast på Oktoberfest.

Men vad gör man då om man inte kan ta sig till München? Man dricker oktoberfestöl här hemma såklart. Varje år släpper Systembolaget ett dussintal oktoberfestöl, där många håller hög klass.

Jag fick en fråga från importören Galatea om jag var intresserad av lite varuprover efter några dagar dök dessa tre upp:

Weihenstephaner Festbier, 5,8 %, 50 cl, 22,50 kr, art. nr 11422

En del oktoberöl återkommer varje år i Systembolagets sortiment men denna var ny för i år. Mina förhoppningar var höga. Som världens äldsta brygger, grundat 1040, kan man lugnt säga att Weihenstephaner kan det här med bryggning. Deras veteöl är ju vida känd och är enligt mig det bästa veteölet i världen.

Doften är brödig med en tydlig maltighet. Även lite örtig och sötaktig. Precis som ett bayerskt lageröl i helles-stil ska dofta.

Smaken är även den tydligt brödigt maltig och munkänslan är mjuk och balanserad. Lite honungstoner. Väldigt lättdrucken (på ett positivt sätt). Örtigheten från humlen finns där men överskuggar aldrig den fylliga maltkroppen.

En otroligt välbalanserat lageröl med tydlig och fyllig maltkropp. I mitt tycke är detta årets bästa oktoberöl på bolaget och en helles blir inte bättre än så här. Se till att dricka den i 1-literssejdlar till schweinhaxe och surkål.

Betyg: 5 av 5

Hofbräu München Oktoberfest, 6,3 %, 50 cl, 21,90 kr, art. Nr 11298

Ett öl som känns igen av många då det återkommer år efter år i bolagets sortiment. Bryggeriet Hofbräuhaus är beläget mitt i München och är på sätt och vis en bryggeripub och en av världens mest kända tyska ölstugor. Grundat 1852. Väl värt ett besök!

Doften är lite svagt spritig och det märks att detta oktoberöl är lite starkare. Inte mycket men det räcker. Visst har den även en trevlig ton av brödighet, honung och ljus sirap men för mig blir alkoholtoner lite för påtagliga. Ölet känns helt enkelt inte lika välbalanserad som Weihenstephaners Festbier.

Smaken har också lite tendenser att vara spritig, nästan så att det drar åt ett bocköl. Ölet är väldigt maltigt och fylligt. Tydlig blommighet och även brödig. Men känns inte lika välbalanserad.

Smaken och munkänslan blir dock mycket lenare och godare när det kombineras med mat (i detta fall kött och surkål). Då dämpas alkoholtonerna och istället får man ett behagligt, fylligt och maltigt lageröl.

Betyg: 3 av 5

Samuel Adams Octoberfest, 5,5 %, 35,5 cl, 20,90 kr, art. nr. 11261

Även detta är ett oktoberöl som släpps på bolaget varje år, även om etiketten har ändrat skepnad. Det är amerikanska Boston Beer Company (världens 10:e största bryggeri) som tillverka denna moderna version av en märzen. Med modern menar jag att den är mer humlad än vad märzen från tyska bryggerier är.

Doften här drar mer åt knäck och lite torkad frukt. En karamellig maltighet är påtaglig men också en blommig humledoft. Doften är överhuvudtaget väldigt inbjudande.

Smaken är både knäckig och kryddigt humlig. Den är lättdrucken och frisk. Man kan även ana subtila toner av torkad frukt.

Även amerikanarna kan brygga märzen med andra ord. Detta är alltid ett öl jag ser fram emot varje år och jag föredrar att dricka det i ensamt majestät, helst innan eller efter maten (ja jag syftar fortfarande på kött och surkål).

Betyg: 4 av 5

5 favoriter bland julölen 2016

Alla har sina favoriter när det kommer till julölen och kommer mina. Fem stycken tips ifall ni har svårt att hitta där ute i julölsdjungeln. 

Rådanäs Ekologiska Vinterbajer

En mustig och fyllig mörk lager som för tankarna till en tysk dunkel. Härligt knäckig och chokladig men även en del toner av torkad frukt och vörtbröd. Utmärkt både till julbordet och vid brasan när alla gäster har gått hem. 

Art. nr: 31308

Bryggeri: Rådanäs Bryggeri

Volym: 33 cl

Volymprocent: 5,8 %

Pris: 24,90

BrewDog Santa Paws

En lättsmält och karamellig skotsk öl som är utmärkt om man vill hålla sig borta från de mer tyngre julölen. Trots sin låga alkoholhalt ger denna skotska 80/- en påtagligt fyllig munkänsla.

Art. nr: 11368
Bryggeri: BrewDog
Volym: 33 cl
Volymprocent: 4,5 %
Pris: 22,90

Fuller's Old Winter Ale

Jag har sagt det förut och jag säger det igen. Storbritanniens störst bryggeri Fuller's kan inte göra dålig öl. Mer balanserad öl än detta är svårt att hitta. Underbar sötma i form av knäck och kola balanserat med en distinkt örtig humlebeska.
Art. nr: 11640
Bryggeri: Fuller's
Volym: 50 cl
Volymprocent: 5,3 %
Pris: 27,90

Hibernation ale

Vill du ha ett mer mustigare öl att njuta av när du rundar av kvällen finns det ingen bättre än denna old ale från amerikanska Great Divide. Stor kropp och kraftig smak av torkade fikon och dadlar. Här finns även mycket karamell men också en distinkt humlekaraktär.

Art. nr: 11332
Bryggeri: Great Divide
Volym: 35,5 cl
Volymprocent: 8,7 %
Pris: 31,60

Mysingen Midvinterbrygd

Tyvärr finns det väldigt få julöl som är kryddad men klassiska julkyddor. Men i Mysingen hittar du än där bryggeriet verkligen inte snålar på  kryddsmaken, men det är ändå välbalanserat. En av mina absoluta favoriter som levererar år efter år. En kryddig nästan svart ale med smak av apelsin, muskot, vanilj och nejlika.

Art. nr: 31279
Bryggeri: Nynäshamns Ångbryggeri
Volym: 50 cl
Volymprocent: 6 %
Pris: 32,90



Foton: Systembolaget.

Tuatara Aotearoa Pale Ale

 

Jag minns inte på rak arm när den nya zeeländsk gjorde sitt intåg på den svenska hembryggarmarknaden men det kan ha varit runt 2011-2012. Vad jag däremot minns mycket väl var när jag öppnade första påsen och en stor och söt doft av bär och tropisk frukt knockade doftsinnet. Innan hade jag mest använt den blommiga engelska humlen och den citrusdoftande amerikanska. Det var något nytt. Även Svenska småbryggerier började upptäcka dem. Men så gick det några år och sedan försvann de. USA började producera mer potenta humelsorter med tropisk karaktär som till exempel Mosaic (som i princip finns i var och varannan IPA numera).

Men nu börjar det hända saker igen. Bland annat börjar nya zeeländska sorten Nelson Sauvin bli populär igen och det börjar dessutom dyka upp öl från Nya Zeeland på svenska krogar och Systembolaget.

Ett av de senaste är bryggeriet Tuatara Brewery där jag har smakat deras Tuatara Aotearoa Pale ale. Den senare kom på bolaget den 1 juni.

Tuatara Aotearoa Pale ale, 5,8 %, Art nr. 1209

En APA (Amerikansk pale ale) som uppkom efter att bryggeriet fick slut på sin amerikanska humle och vände blickarna åt local humle istället. Här hittas sorterna Pacific Jade, Nelson Sauvin, Cascade och Mouteka. Jag förmodar att cascade-varianten är nya zeeländsk.

Doftar som när man öppnar en humlepåse. Mycket tropisk frukt. Bär. Passionsfrukt. Persika.

Smaken är snäll och kryddig. Även här hittar man en del torpiska frukter. Men också en hel del sommarbär. Mjuk och len munkänsla och låg kolsyrenivå.

En lättdrucken men väldigt smakrik APA som jag tror kommer bli en stor succé i sommar.

ICA lanserar två egna öl tillverkade av Nils Oscar

Har ni vägarna förbi en ICA-butik i landet bör ni absolut köpa ICA:s egna öl som är framtagna av Nils Oscar Brewing Company. Det är inga humlebomber vilket är skönt då det finns tillräckligt med sådana öl ändå. Här har bryggeriet istället fokuserat på den knäckiga och rostade malten. Givetvis finns även Nils Oscars grundsmak där i form av skog och furuvirke.

Namnen kunde varit roligare, Ale respektive Stout, men å andra sidan ger namnen tydliga direktiv till köparna vad det är för typ av öl.

Medan Ale är ett kopparfärgad öl med tydliga toner av kola och knäck så drar Stout mer åt det chokladiga hållet. Inte så mycket kaffe dock.

Två utmärkta session-öl (alkoholsvaga men smakrika öl) med andra ord som för tankarna till ölen i Storbritannien.

Förgyll sommaren med DIPA och Pale Ale från Electric Nurse

Foto: Electric Nurse/Brewtrade

Lördagen den 1 juni släpps återigen lite nyheter på Systembolaget och tanken är likt varje år att just dessa sorter sak fungera utmärkt ihop med den varma (och regniga) sommaren. Göteborgsbaserade fantombryggeriet Electric Nurse med Ida Engström och Peter Robertsson vid rodret står för två av dessa nyheter. Recepten är framtagna Electric Nurse och bryggda på Dugges ale- och porterbryggeri i Landvetter.

Electric Nurse Pale Ale 4,6 %

Art. Nr: 1443
Pris: 19,90 kronor
Volym: 33 cl

Som etiketten antyder med sin illustration är detta en APA, amerikansk pale ale, och givetvis är den också kryddad med enbart amerikanska humlesorter - cascade, centennial och citra. Resultatet blir en härligt aromatisk och citrusbetonad ale där fokus ligger på de aromatiska egenskaperna snarare än i beskan. Gommen fylls med härliga toner av apelsin och grape. Friskt och lättdrucket och riktigt gott helt enkelt. En ale man kan dricka dricka flera av utan att det blir för mycket. I min mening är detta en öl som kommer tilltala många och jag skulle inte bli förvånad om det blir årets sommaröl.

Betyg: 3,5/5

Electric Nurse DIPA 8 %

Art. Nr: 1616
Pris: 29,80 kronor
Volym: 33 cl

DIPA står för dubbel india pale ale och i dag finns det väl inte många som inte vet vad en india pale ale är och en dubbel sådan är lite förenklat uttryckt en india pale ale med lite extra mycket av alla komponenter, förutom vatten. DIPA har ibland en förmåga att bli lite för mycket, framförallt i beskan, men här har Ida och Peter återigen lyckats att göra en mycket välbalanserad öl, något som flera andra bryggerier och fantombryggare sällan bemästrar. Beskan är kraftig och tung men blir inte överväldigande då den vägs upp av en knäckig och lagom söt maltighet. Ska jag vara ärlig så hade jag föredragit ännu mer sötma från malten men då skulle det nästan bli en barley wine och det är ju inte bryggarnas intention. Tallbar, blodapelsin. citronskal och kolaknäck är några smaker som man blir bjuden på. Även här är samtliga humlesorter amerikanska i form av cascade, columbus, simcoe och amarillo. Electric Nurse DIPA kommer utan tvekan hitta en stor publik då det är en bra inträdesdipa för den som inte provat så många.

Betyg: 4/5

Jag har läst på en del ställen att några klagat på att den är lite för dyr och det förstår jag inte alls. Tycker det är en mycket prisvärd DIPA med tanke på att den kommer från en liten svensk producent. Det kostar att vara liten. Mikkellers Vår/Sommar kostade samma när den kom och den är dessutom 2,5 volmprocent svagare. Sierra Nevada Bigfoot har också liknande pris och kommer dessutom från ett stort amerikanskt bryggeri. Brewdog Hardcore IPA har även den samma pris.

Orval - Systembolagsöl

Orval är ett av de sex belgiska trappistklostrerna som tillverkar öl för allmänheten. Till skillnad från de andra trappistklostren tillverkar Orval bara en sort men de är också ensamma om att just denna sort är en alldeles egen ölstil, nämligen ölstilen Orval. Den lanserades 1932 och det säregna med just detta öl är jästsorten Brettanomyces som används, vilket ger en mycket speciell karaktär av läder, sågat virke, stall, hö, hästfilt och ladugård.

Det låter kanske inte så gott, men det är det. Det är en unik smak och man kan väl säga som så att en del kommer älska den och andra avsky den. Men med tiden har många "hatare" lärt sig att älska den. Till vis del påminner Orval om lambik. Den är dock inte syrlig utan snarare väldigt torr och besk. Orval är utan tvekan ett öl man måste dricka innan man dör, Det är en upplevelse utöver det vanliga.

Foto: Arvid Nordquist Vin och Sprithandel

Art. Nr: 1650

Land: Belgien
Stil: Orval

Volym/Pris: 330 ml/22,70 kronor

Volymprocent: 6,2 %

Orval, Brasserie de l’Abbaye Notre-Dame d’Orval

Lägg absolut inte flaskan ner när du förvarar den utan ställ den upprätt. Annars är risken mycket stor att den kommer skumma över. Den risken finns visserligen ändå så var vaksam när du öppnar den. När du väl har öppnat den och hällt upp möts du av ett kraftigt och kompakt skum och en explosion av dofter. Kryddigt, pepprigt, citrus, stenfrukt och sedan kommer de där stalltonerna också i kombination av läder och källare.

Smaken är kraftig och beskan aggressiv långt bak i gommen men kroppen är också mjuk och len. Det är en härlig mix för alla smaksinnen. Underbart komplex. Läder, sågat virke, stall, höbalar, hästfilt och ladugård. Man kan hitta lite allt möjligt i en Orval, ett öl i världsklass. Jag utmanar dig att prova den.

Betyg 5/5

Finns i dag i 22 Systembolagsbutiker och går att beställas till vilken butik som helst. Se HÄR.

God Lager - Systembolagsöl

För många är lageröl bara slentrian ljus lageröl eller i värsta fall bara en stor stark. Men lageröl finns i en mängd olika stilar där de flesta härstammar från det land där lagerölets skapades - Tyskland. Dortmunder får väl sägas tillhör en av de ovanligaste lagerölsstilarna i dag. Den härstammar från den tyska staden Dortmund och kallas även i bland export då den från början togs fram som ett exportöl. Från början var ölet från Dortmund mörkt och vetebaserat men när den ljusa lagern blev allt mer populär i mitten och slutet av 1800-talet togs en ljus variant fram år 1873.

Tack vare de höga halterna av sulfatjoner och karbonater som fanns i stadens vatten blev resultatet ett ännu torrare och fylligare öl än andra humlerika lageröl. Tack vare vattnet behövde man inte heller tillsätta lika mycket humle för att öppna önskad beska och torrhet. Vattnet var med andra ord väldigt likt det de hade i den engelska staden Burton-Upon-Trent, där india pale ale skapades. Således kan man säga att dortmunder är lagerölets svar på india pale ale.

Foto: Nils Oscar Company

Art. Nr: 1305

Land: Sverige
Stil: Dortmunder

Volym/Pris: 330 ml/18,90 kronor

Volymprocent: 5,3 %

God Lager, Nils Oscar Company

God Lager är en dortmunder av yppersta världsklass. Den är fyllig, torr och kraftigt besk men ändå mjuk och len i gommen. Humlen markerar sin närvaro i beskan men inte lika mycket i smaken och aromen. Nej, smaken står istället malten för i form av en söt, krämig och knäckig känsla som för tankarna till nygräddat bröd.

Det som skiljer Nils Oscar från många andra svenska bryggerier är att de tillverkar sin egen malt som de sedan använder i sina öl, så även denna där deras egen wienermalt används. Wienermalt är en maltsort som lite mer rostad en vanlig ljus pilsnermalt. Vad ska man säga mer? Namnet på ölet ljuger inte, så enkelt är det.

God Lager har också länge varit det mest sålda mikrobryggda ölet i Sverige men om detta fortfarande stämmer i dag är jag osäker på.

Betyg 5/5

Finns i dag i 344 Systembolagsbutiker och går att beställas till vilken butik som helst. Se HÄR.

Old Tom - Systembolagsöl

Vi är inte direkt bortskämda med barley wine och old ale i bolagets fasta sortiment. Faktum är att det numera endast finns en enda i den kategorin - Old Tom. Detta öl har många år på nacken då det skapades för första gången 1899 av den dåvarande bryggmästaren på Robinson Brewery, Alfred Munton. Än i dag bryggs den efter samma recept. Namnet Old Tom kommer från bryggeriets katt som bodde där under den tiden.

Old Tom är en slags blandning av en barley wine och en old ale och för att förvirra ytterligare så skriver bryggeriet strong ale på etiketten (eller flaskan). Så man kan säga att det är en blandning av flera olika ölstilar. Bryggeriet kallas i dag även Unicorn Brewery och är beläget i den nordengelska staden Stockport.

Foto: Wicked Wine AB

Art. Nr: 1624

Land: Storbritannien
Stil: Old Ale/Barley Wine

Volym/Pris: 330 ml/24,80 kronor

Volymprocent: 8,5 %

Old Tom The Original, Frederic Robinson Brewery

Är du en renodlad humlenörd så kan jag med en gång säga att det här inte är något för dig. I denna exceptionella barley wine/old ale är det maltens sötma och fyllighet som står i förgrunden och gör sig så stor att en gigantisk skugga kastas över den lilla humlen. Doften präglas av mörk torkad frukt, melass och choklad. Sedan fortsätter det i munnen med en kraftig och len karaktär och toner av mörka bära och frukter, choklad, kaffe och mörk sirap. Eftersmaken är lång och harmonisk, men beskan får man verkligen leta efter. Man får verkligen en känsla av att detta är ett gammalt recept och att det var såhär som många sorter smakade förr i tiden, men som i dag tyvärr överskuggas av all humlehysteri.

Betyg 5/5

Finns i dag i 70 Systembolagsbutiker och går att beställas till vilken butik som helst. Se HÄR.

Electric Nurse tar stora klivet in på bolagets hyllor

Göteborgska Electric Nurse är en i raden av nya svenska bryggerier. Electric Nurse består av Ida Engström (Mikael "Dugge" Engströms dotter) och Peter Robertsson. De är så kallade fantombryggare (flying brewers) vilket innebär att de inte har något eget bryggeri utan tar hjälp av andra bryggerier när de ska tillverka sina sorter. I dagsläget brygger de alla sina öl hos Dugges i Landvetter (2 mil öster om Göteborg).

Namnet kommer av att Peter är elektriker och Ida är sjuksköterska. Tanken från början var att bryggningen bara skulle bli ett litet hobbyprojekt men med tanke på vad som kommer ske framöver kanske denna hobby kommer gå steget längre. Nu till påsksläppet (11 mars) kommer nämligen deras första öl på bolaget och till sommaren (1 juni) kommer ni kunna hitta ytterligare två från den elektriska sjuksköterskan på bolaget - Electric Nurse APA och Electric Nurse DIPA.

Jag har fått förmånen att provsmaka deras påsköl, Electric Nurse Easter Ale, som de själva beskriver som en Hoppy Amber Ale. Det är en rödskimrande ale som är generöst kryddad med nya zeeländsk humle och den är sannerligen "hoppy". Men humlekaraktären ligger inte i beskan utan snarare i smaken och aromen i form av fina tropiska toner som persika, ananas och passionsfrukt. Humlejuice som många vill kalla det i dag. Fylligheten och maltkroppen är återhållsam och en malttok som undertecknad är hade nog önskat en lite kraftigare och knäckig kropp. Men för humlefantasten (som jag själv var en gång i tiden) är det en riktig höjdare.

Alkoholhalten ligger mycket positiva och låga alkoholhalten 4,4 %). För jag har sagt det förut och det tåls att upprepas. Mer lågalkoholhaltiga öl på bolaget önskas och bort med alla "elefantöl" på burk. De fyller ingen som helst funktion förutom att folk ska kunna bli fulla till en billig penning. Och Systembolaget. Jag struntar i om de säljer bra, det gör bara saken ännu värre.

Samuel Adams Boston Ale - Systembolagsöl

Det var USA som satte det man i dag kallar mikrobryggerier på kartan i början av 1980-talet och där var det Boston Beer Company som var först ut nummer två ut efter Sierra Nevada Brewing Company. Deras numera välkända varumärke Samuel Adams dricks av miljoner ölälskare världen över. Deras första öl var Boston Lager som i dag är landets mest sålda mikrobryggda öl. Men så mycket mikrobryggeri är det inte över Boston Beer Company längre då det är USA:s femte största bryggeri.

Denna öl är däremot inte Boston Lager utan Boston Ale. Den bryggdes första gången 1988 och enligt bryggeriet själva är det en stock ale. Stock ale är en gammal ölstil och härstammar från 1700-talets England. Det en vanlig mild ale men då denna lagras i tunnor under en lång tid blir det en stock ale. Stock ale är även förgångaren till IPA.

Art. Nr: 1649

Land: USA
Stil: Amber ale/Stock ale

Volym/Pris: 355 ml/17,90 kronor

Volymprocent: 4,8 %

Samuel Adams Boston Ale, Boston Beer Company

Ölstilen må vara besläktad med IPA men här hittar du sannerligen inga kraftiga eller tydliga humletoner. I Boston Ale är den söta och karamellaktiga maltigheten som står för både doft och smak. Även en lätt metallisk toner letar sig fram i gommen, precis sådan man kan hitta i typiska brittiska alesorter. Munkänslan är fyllig och fast med drag av torkad frukt, sirap och grovkornigt bröd. Eftersmaken är relativt lång. Riktigt bra för dem som gillar fylliga och maltiga (brödiga) öl och vill skippa beskan.

Betyg 4/5

Finns i dag i 417 Systembolagsbutiker och går att beställas till vilken butik som helst. Se HÄR.

Nils Oscar Rökporter - Systembolagsöl

Rököl kan göras i alla möjliga olika stilar även om det vanligaste är lagertyper. Men i bolagets sortiment kan man även hitta rököl i porterformat, vilket inte alls är en ovanlig kombination. Rökkaraktären kommer från malten och den får sin rökighet genom att malten torkas över öppen eld (istället för i en varmluftsugn, även kallad kölna) och beroende på vilket träslag man eldar med ger det olika smak och doft. I Europa är det vanligast att elda med bok medan det al som gäller i Nordamerika. Rökmalten i denna porter är torkad över bokved och det är 80 procent av maltmängden som består av rökmalt.

Copyright: The Nils Oscar Company/ Jonas Ankarsand (Kreativ Fotografering)

Art. Nr: 1473

Land: Sverige
Stil: Rökporter

Volym/Pris: 500 ml/26,50 kronor

Volymprocent: 5,9 %

Nils Oscar Rökporter/The Nils Oscar Company

Rökkaraktären gör sig påmind så fort du öppnar kapsylen. Det är en distinkt rökighet som får en att känna att man sitter framför en öppen brasa med knastrande ved. Munkänslan är fyllig och mjuk. Rökigheten ger en smak av korv och rökt renkött men det är inte bara det som ger karaktär åt denna porter. Här hittar du även kraftiga choklad- och kaffetoner som också ger den en äkta porterkänslan. Humlearomen finns också där en svag citruston i form av blodgrape. En underbar öl för den som gillar sin porter men vill ha något extra också.

Betyg 5/5

Finns i dag i 75 Systembolagsbutiker och går att beställas till vilken butik som helst. Se HÄR.

Weihenstephaner Hefe Weissbier - Systembolagsöl

Veteöl tillhör i min mening en av de mest underskattade ölstilarna. Oftast är det just det grumliga och ofiltrerade utseende som får folk att avböja ett glas men också dess unika doft och smak av skumbanan och nejlika. Detta gäller dock inte i alla länder då den i dess födelseland Tyskland är oerhört populärt. I Bayern säljs det till exempel mer veteöl än vanlig ljus lageröl. 

Veteölet som stil skapades först år 1605 (då som enbart ett öl bryggt åt hoven i Bayern), men bryggeriet till detta veteöl grundades redan år 1034 och är därmed dagens äldsta fortfarande aktiva bryggeri. Det unika med just Weihenstephaner är att det efter avslutad jäsning (som är överjäsning) lagras det i kalla källor under bryggeriets klostergård i 30 dagar.

Beteckning "Hefe" betyder jäst och innebär att jäst är tillsatt i flaskan efter buteljering. Så man kan välja själv om man vill hälla upp denna jäst i glaset eller inte. Gör man det får man mer skumbanan- och nejlikakaraktär. Om det står "Kristall" på en veteöl är ingen extra jäst tillsatt vid buteljering och veteölet är då lika kristallklart som lageröl även om det smakar ändå som typiskt veteöl.

Copyright: Galatea Spirits AB

Art. Nr: 1526

Land: Tyskland
Stil: Sydtysk veteöl

Volym/Pris: 500 ml/19,90 kronor

Volymprocent: 5,4 %

Weihenstephaner Hefe Weissbier, Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Veteöl när den är som bäst och helt klart det alternativ man ska välja om man ska dricka veteöl för första gången. Weihenstephaner är oerhört len och mjuk i kroppen men samtidigt fyllig. Dessutom har den de där klassiska tonerna av skumbanan, nejlika och gräddig vete. I min mening ett öl som kan avnjutas året om även om de flesta helst dricker det under vår och sommaren men det är inte helt ovanligt att några liter slinker ner hos gästerna under oktoberfest också.

Betyg 4/5

Finns i dag i 329 Systembolagsbutiker och går att beställas till vilken butik som helst. Se HÄR.

Bedarö Bitter - systembolagsöl

När den nya mikrobryggerivågen började svämma över Sverige i början av 2000-talet fanns det fåtal öl från Sveriges småbryggerier i systembolagets fasta sortiment, däribland Jämtlands Pilgrim och Slottskällans Pale Ale. Dessa tog sig in på vanligt vis genom att "vinna" en plats under de fasta lanseringarna i april och oktober. Men det fanns en sort som lyckades (och var först) med bedriften att ta sig in i det ordinarie sortimentet genom att sälja väldigt mycket i beställningssortimentet - Bedarö Bitter.

Copyright: Marcus Wärme/Nynäshamns Ångbryggeri AB

Art. Nr: 1410

Land: Sverige
Stil: Amerikansk pale ale

Volym/Pris: 500 ml/28,20 kronor

Volymprocent: 4,5 %

Bedarö Bitter, Nynäshamns Ångbryggeri

Denna bärnstensfärgade öl har ordet bitter i namnet men jag skulle inte säga att det är en renodlad bitter utan snarare en pale ale. En bitter har oftast en råare och mer distinkt beska (som spritsorten bitter/amaro) medan en pale ale är mer fruktig och frisk.

Jag vet många som håller detta öl som det bästa svenska öl som någonsin bryggts. En pale ale som alltid funkar oavsett väder eller vind. Humleprofillen dominerar här med en grapefruktbeska men du kan även hitta tydliga toner av smaskiga enbär. Beskan är lång, mjuk och behagligt fruktig. Ett öl för alla humleälskare, nej förresten... ett öl för alla ölälskare. Need I say more...

Betyg 5/5

Finns i dag i 195 Systembolagsbutiker och går att beställas till vilken butik som helst. Se HÄR.

Budweiser - Systembolagsöl

Budweiser - ett öl som de allra flesta öldrickare känner till, särskilt om man är bosatt i USA. Det är ett av världens mest sålda öl och känt för att smaka... ingenting. Är detta då en för eller nackdel? Ja, det är väl egentligen upp till var en som ska dricka det men en sak som är säker är att det är ett av de mest välbalanserade och rensmakande ölen som finns. Ölet genomgår många olika filtrering- och klarningsprocesser för att få det så pass rent och klart. Bland annat får det ligga tillsammans med träflisor som samlar upp minsta lilla partikel, därmed även smakerna. Noterbart är dock att detta öl är en drömbrygd hos många hembryggare. Ett öl bryggt helt utan felsmaker, ja nästan helt utan smak trots att du har alla råvaror i. Som att tillaga en soppa som inte smakar någonting. Men när det gäller råvarorna är bryggeriet väldigt noga med vad som används.  De har båda egna kornfält samt humleodlingar där de genomgår flera tester innan de blir till öl. Budweiser går under kategorin råfruktslager då den delvis innehåller råfrukten ris.

Copyright: AB InBev

Art. Nr: 1669

Land: USA
Stil: Råfruktslager

Volym/Pris: 330 ml/ 14,60 kronor

Volymprocent: 5 %

Budweiser, Anheuser Busch InBev

Ölet är förbluffande ljust och klart. Munkänslan är mjuk och len och rinner nätt och lätt ner i gommen. Beskan är så gott som obefintlig. En hel del sötma både från malten och riset. En svag torrhet i gommen och svaga toner av hö och ljust bröd.

Budweiser är verkligen ingen äcklig öl utan den smakar mest... ingenting. En törstsläckare helt enkelt som förmodligen gör sig bäst på sommaren. Men den är varken eller. Varken bra eller dålig och därav hamnar betyget i mitten.

Betyg 2,5/5

Finns i dag i 354 Systembolagsbutiker och går att beställas till vilken butik som helst. Se HÄR.

5 julöl till jullhelgen

Lucia och elva dagar till julafton. Dags att köpa sina favoriter bland julölsortimentet innan de tar slut. Om du står i valet och kvalet tänkte jag här ge dig ett litet tips på fem sorter som åtminstone jag kommer ha.

Copyright: Ölvisholt Brygghus/Wicked Wine

Art. Nr: 11342

Land: Island
Stil: Rökbock

Volym/Pris: 330 ml/29 kronor

Volymprocent: 6,5 %

Jolabjor, Ölvisholt Brygghus

En fantastisk rökbock från Island som är den den enda rökölen i julölsortimentet även om andra sorter har röktoner i sig. Men här får den rejäl rökighet att bita i och dessutom balanseras rökigheten med en underbar knäckig och karamellig maltighet. Mjuk munkänsla med drag av torkad frukt och nejlika. Perfekt till själva middagen. Länk till bolaget HÄR.

Copyright: Brill & Co

Art. Nr: 110111

Land: Tyskland
Stil: Dubbelbock

Volym/Pris: 500 ml/29,90 kronor

Volymprocent: 6,7 %

Ayinger Winter Bock, Brauerei Aying

Tysk öl när den är som bäst. Kraftig maltig med tydlig karaktär av torkad frukt, choklad, kaffe, vörtbröd och melass. Munkänslan är fyllig och intensiv med en lång rostad eftersmak. Fungerar såväl till maten som efteråt till nötterna. Länk till bolaget HÄR.

Copyright: Marcus Wärme/Nynäshamns Ångbryggeri

Art. Nr: 11381

Land: Sverige
Stil: Kryddig ale

Volym/Pris: 500 ml/31,40 kronor

Volymprocent: 6 %

Mysingen Midvinterbrygd, Nynäshamns Ångbryggeri

Gillar du öl med riklig karaktär av julkryddor (som jag) så är detta ett öl för dig. Nynäshamns Ångbryggeri är enligt mig utan tvekan Sveriges bästa bryggeri och de levererar alltid bra produkter. Så även här. Ett rostat och fylligt öl med tydliga toner av apelsin och vanilj. Lakrits finns också där samt torkad frukt. Ett väldigt kryddigt öl men som ändå har en len och mjuk karaktär i gommen. Så här ska julöl smaka! Länk till bolaget HÄR.

Copyright: Carlsberg Sverige

Art. Nr: 11349

Land: Sverige
Stil: Dunkel

Volym/Pris: 330 ml/12,90 kronor

Volymprocent: 4,5 %

Falcon Tipp Tapp, Carlsberg Bryggeri

En mycket prisvärd och välsmakande lageröl från Falcon (Carlsberg). Lite snällare i smaken än de andra fyra här men inte dålig för det. Humle- och maltkaraktären balanserar varandra väl med toner av blodgrape, torkad aprikos, knäck och lite tallbarr. En något kryddig eftersmak. Perfekt för den som vill ha ett lite lättare men smakrikt ölalternativ. Länk till bolaget HÄR.

Copyright: Spendrups Bryggeri/Gotlands Bryggeri

Art. Nr: 11311

Land: Sverige
Stil: Julale

Volym/Pris: 330 ml/18,90 kronor

Volymprocent: 6 %

Wisby Julbrygd, Gotlands Bryggeri

Tydliga toner av torkad frukt, rostat kaffe, mörkt bröd och även lite rök. Även en svag aromatisk humleton kan kännas i form av persika. Mjuk och frisk munkänsla Perfekt för både under maten eller efteråt. Likt Tipp Tapp så är även denna en snäll julöl men som sagt så är det ju inget fel i det. Länk till bolaget HÄR.

Hell - Systembolagsöl

Ljusa lageröl kan komma i alla möjliga olika skepnader. De kan vara blaskiga och lättdruckna á la stor stark, maltiga som en münchner helles eller friska och ordentligt beska och aromatisk som modern ljus lager som det svenska lagerölet Hell från Jämtlands Bryggeri. Hell är ett av de första mikrobryggda öl i Sverige som fortfarande finns på marknaden och det är även det mest prisbelönta med över 20 guldmedaljer på Stockholm Beer & Whiskly Festival.

Copyright: Tina Stafrèn/Jämtlands Bryggeri

Art. Nr: 11460

Land: Sverige
Stil: Modern ljus lager

Volym/Pris: 500 ml/14,90 kronor

Volymprocent: 5,1 %

Hell, Jämtlands Bryggeri

Hell (ljus på tyska) var ett av de första moderna lagerölen som togs fram i Sverige då det gjorde entré 1997. Det var de välkända ölkrogarna Akkurat och än Oliver Twist ville ta fram ett  ljust lageröl som också skulle bli deras husöl. Jämtlands Bryggeri var då ganska nya i bryggarsverige. Hell jäser vid något högre temperatur än traditionell lager, cirka 15 °C. Detta gör den fylligare och fruktigare så att det nästan påminner om en ale, eller snarare som en hybrid mellan lager och ale. 

Hell är kraftigt humlad vilket märks i den torra och tydlig efterbeskan. Drag av honung, grape, apelsin och aprikos lämnar sina avtryck. Den som letar kan även finna en liten rökig ton och drag av trä. Munkänslan fyllig, besk och aromatisk. Kanske något för dem som inte riktigt vågat sig på IPA än men vill ha något beskare, än den sedvanliga lagern, i sin gom.

Betyg 5/5

Finns i dag i 113 Systembolagsbutiker och går att beställas till vilken butik som helst. Se HÄR.

Mahou Negra - Systembolagsöl

Vi är inte direkt bortskämda med mörka lageröl på Systembolaget och särskilt inte dem i schwarzbier-klassen. Här har ni en från Spanien, som i mitt tycke är en av de bästa i bolagets begränsade sortiment.

Copyright: Brewery International

Art. Nr: 1723

Land: Spanien

Stil: Schwarzbier
Volym/Pris: 330 ml/14,90 kronor

Volymprocent: 5,5 %

Mahou Negra, Grupo Mahou San Miguel

Denna mörka lageröl kommer från samma bryggeri som det välkända märket San Miguel och bryggeriet är ett av de största i Spanien. Mahou Negra har många år på nacken då den skapades 1908 för att spanjorerna skulle få känna smaken på en tyskinspirerad öltyp. Personligen klassar jag den som schwarzbier även om bryggeriet själva menar att det är en korsning mellan en schwarzbier och en tysk dunkel.

Munkänslan är lätt och len. Både smak och doft domineras av maltkomponenterna i form av rostade kaffebönor, saltlakrits och bitterchoklad. Man kan även ana spår av torkad frukt i eftersmaken. En alldeles underbar mörk lageröl och bra inkörsport för dem som ännu inte vågat ta steget från ljus till mörk öl. Prova vetja. Femton kronor är ingen jättesumma. Som en dubbel cheeseburgare på McDonalds så varför inte lägga kalorierna på denna mörka goding istället.

Betyg 4/5

Finns i dag i 358 Systembolagsbutiker och går att beställas till vilken butik som helst. Se HÄR.

Red Seal Ale - Systembolagsöl

Från och med i dag kommer jag börja en ny recensionsvåg av öl här på bloggen. Tanken är att recensera samtliga öl som finns att tillgå i Systembolagets ordinarie sortiment. Det kommer bli några stycken med andra ord och faktum är att de jag ser fram emot mest är öl som Fagerhult, Sofiero, Crocodile Lager och andra kioskvältare då det var så oerhört längesedan som jag provade dem.

Det kommer inte vara någon direkt ordning utan ena dagen är det en ale och andra dagen en lager. Hur många som kommer recenseras per vecka kommer också variera men samtliga ska täckas i alla fall.

Först ut är en klassiker vad gäller amerikansk pale ale/red ale.

Copyright: North Coast Brewing Company

Art. Nr: 1503

Land: USA

Stil: Red ale/pale ale
Volym/Pris: 355 ml/19,90 kronor

Volymprocent: 5,6 %

Red Seal Ale, North Coast Brewing Company

Red Seal Ale är ett av North Coasts flaggskepp och har hängt med ända sedan bryggeriet grundades 1988. Har blivit en riktig klassiker här i Sverige och faktum är att den har blivit så "vanlig" att många glömmer bort att den finns vilket jag tycker är synd. 

Detta är en perfekt version av en pale ale/red ale med en utmärkt mix av av karamellsötma och fruktiga, blommiga humletonerna. Vätskan är len och samtidigt kryddig i munnen med aromatiska smaker av kola, passionsfrukt, grape och persika.

Eftersmaken sitter kvar länge och ger en kryddig känsla av citrus och torkade aprikoser där också humlebeskan biter sig fast. En underbar amerikansk red ale som jag nästan skäms över att jag inte köper fler av.

Betyg 4/5

Finns i dag i 71 Systembolagsbutiker och går att beställas till vilken butik som helst. Se HÄR.

Spendrups Bryggeri - Julöl

Igår skrev jag om julölssortimentet från Gotlands Bryggeri, vilket är Spendrups egna mikrobryggeri. I dag handlar det istället om huvudbryggeriet Spendrups julölsuppställning som i år består av fyra sorter. En nykomling, en som varit med ett år tidigare samt två veteraner.

Läs om brygderna från Gotlands Bryggeri HÄR.

Copyright: Spendrups Bryggeri 

Sir Taste-A-Lot Christmas Lager, Spendrups Bryggeri 
Öl runt 3,5 % är alltid lika trevligt, särskilt såhär i juletid. Då många andra ölsorter ligger på mellan 6-7 % är det skönt att varva med lite lättare alternativ. Spendrups har två i denna klass (Frosty Bulldog från Gotlands är den andra) och denna adlade variant ger ett trevligt och behagligt intryck. Till skillnad från Frosty är detta en lager vilket märks på kroppen då den är betydligt lättare och friskare. Här är inte heller maltkaraktären så dominerande utan istället mer balanserad tillsammans med en mjuk beska och arom. Lite knäck och blodapelsin hittar den som letar.
Volym: 50 cl
Pris: Varierar, finns i dagligvaruhandlen
Volymprocent: 3,5 %
Betyg: 3/5

Copyright: Spendrups Bryggeri 

Pistonhead Christmas Carol, Brutal Brewing/Spendrups Bryggeri
På etiketten står det Brutal Brewing vilket är det namn som Spendrups Bryggeris experimentbrygder går under. Varumärket Pistonhead har kommit i en rad olika skepnader de senaste åren och gått hem väl hemma i stugorna med sin lageröl som är lite mer aromatiska och beska än den typiska ljusa lagern. Årets julöl är också av den humlade skolan och även om en viss kropp finns där i form av vörtbröd, knäck och choklad är det humlen med sin sin citruskaraktär som tar över. Tyvärr är det inte det jag letar efter i mina julöl, men likt Sleepy Bulldog Winter Ale skulle jag kunna tänka mig den när våren anländer.
Volym/Artikelnr: 50 cl/11391
Pris: 15,90 kronor
Volymprocent: 5,6 %
Betyg: 2,5/5

Copyright: Spendrups Bryggeri 

Mariestads Julebrygd, Spendrups Bryggeri 
En av Spendrups Bryggeris verkliga veteraner och en som jag brukar uppskatta år efter år. Inte någon smakbomb men det är inte alltid man behöver det. Maltbasen är tydlig med en rostad karaktär och drag av kaffe och choklad. En svag ton av torkade plommon finns i eftersmaken samt nejlika. En kraftigt maltdominernade julbrygd som ändå är tämligen lätt i kroppen. Humlens aromatiska citruston finns självklart där men träder fram mycket försiktigt i gommen.
Volym/Artikelnr: 50 cl/11338
Pris: 16,90 kronor
Volymprocent: 5,8 %
Betyg: 3/5

Copyright: Spendrups Bryggeri 

Spendrups Julbrygd, Spendrups Bryggeri 
Fram tills jag fylld 21 år och bodde hemma så var det denna julöl som dominerade vårt julbord men då i alkoholstyrka 2,1 och faktum är att den inte är så tokig. Riktigt fyllig och smakrik om man vill ha ett väldigt lätt alternativ under julen. Men nu gäller det den starkare varianten på 5,3 % och även den är trevlig och en den andra veteranen hos Spendrups. Här dominerar en fyllig sötma av choklad och knäck samt rostad kaffeton.
Volym/Artikelnr: 50 cl/11350
Pris: 14,90 kronor
Volymprocent: 5,3 %
Betyg: 3/5