I oktober 2014 släpptes min bryggarbok Ölbryggarboken - Brygg ditt eget öl hemma. Den har blivit en stor succé och har fått många entusiaster runt om i landet att börja brygga. Boken riktar sig främst till nybörjare så nästa steg har såklart varit en bok för lite mer avancerad bryggning. För dem som har bryggt ett tag.
Min gode vän Simon Svensson, som driver Njutningsfrämjandet, och jag har därför skrivit just en sådan bok då vi ansett att efterfrågan har varit stor på marknaden.
Kreativ ölbryggning - tekniker, recept och galna idéer tar bland annat upp:
- Smaksättning med frukter
& bär
- Historiska
recept
- Göra flera öl
av en vört
- Smaksättning med
det som finns i barskåpet
- Gamla tiders
ölingredienser.
- Olika typer av
socker som förändrar ölets smakbild.
- 50 recept med
udda smaksättningar.
- Tekniker för
kreativ bryggning.
- Tips från välkända hembryggare
Boken kommer ut i mitten av april och kommer finns i både bryggeributiker, på internetbokhandeln och i den vanliga bokhandeln.