Hitachino Nest Beer XH

Var i Göteborg förra veckan för att bland annat dela ut lite ölböcker samt besöka lite ölkrogar. Haket Pub är alltid ett måste när man befinner sig i staden och denna gång hade jag bestämt mig för att prova någon av deras ölsorter från det japanska bryggeriet Kiuchi Brewery. Följande sorter fanns:

• Hitachino Nest Amber Ale 6 % (bärnstensfärgad ale
• Hitachino Nest XH 8 % (fatlagrad belgisk ale)
• Hitachino Nest Ginger Ale 7 % (Smaksatt med ingefära)
• Hitachino Nest Red Rice 7 % (med sakejäst)
• Hitachino Nest White Ale 5 % (veteöl i belgisk stil)
• Hitachino Nest Espresso Stout 7,5 % (imperial stout smaksatt med kaffe)
• Hitachino Nest Pale Ale 5 %

Mitt val föll slutligen på Hitachino Nest XH (Extra High) och här kommer en recension:

Färgen är härligt kopparröd med lite bruna nyanser. Skummet är vitt och kraftigt tjockt.

Doften är stor och fylls av kola, fikon, russin och mycket mognadstoner. Lite jordkällare och honung letar sig också fram. Det påminner mer om en old ale än en belgisk ale.

Även smaken drar mer åt old ale. Maltighet och alkoholen dominerar över beskan. Några säregna belgiska jästtoner märks inte alls. Den är fyllig och söt med smak av hemkola, lakrits och smågodis. Eftersmaken är långvarig och har en ytterst märklig smak av ris, men på ett bra sätt.

Betyg: 9/10 (Måste säga att det är en av de bättre och mest spännande old ale jag provat på mycket länge. Nästa gång blir det nog en espresso stout).