Inför Växjö Ölfestival den 9 april 2016

Kök 11 i Växjö, där festivalen hålls. Foto: Robert Helberg.

Våren börjar närma sig allt mer i de södra delarna av landet. Detta innebär inte bara att knoppar börjar brista utan att Växjö Ölfestival går av stapeln för tredje året i rad. Festivalen är uppdelad i två pass, precis som förra året. Klockan 12-17 och 18-23. Jag är där hela dagen och kommer bära min sedvanliga svarta mumintröja.

Lördagen den 9 april är det dags och det börjar bli lite svårt att få tag i biljetter. Det finns fortfarande ett fåtal biljetter kvar att köpa via Tickster (http://goo.gl/DL6RzS) samt hos Kök 11, där festivalen (likt tidigare år) kommer att hållas. Men skynda dig innan de tar slut!

Jag och Robert från Växjö Ölfestivals första år. Foto: Helena Helberg.

Men till er som redan har biljett vill jag bara säga grattis. Utställarlistan är riktigt bra med stor variation av stilar. Eller vad sägs om:

• Amager Brygghus (Bryggeri från Danmark)
• Bearded Rabbit (Fantombryggare från Göteborg)
• Beerbliotek (Bryggeri från Göteborg)
• Boxbeers (Dansk ölbutik)
• Brygghus 19 (Bryggeri från Karlshamn, Blekinge)
• Brekeriet (Bryggeri från Landskrona, Skåne)
• Brewski (Bryggeri från Helsingborg, Skåne)
• Brill & Co (Importör från Stockholm)
• Constant Companion (Importör från Malmö)
• Dugges (Bryggeri från Landvetter, utanför Göteborg)
• Hyllie Bryggeri (Bryggeri från Hyllie, utanför Malmö)
• Klackabackens Bryggeri (Bryggeri från Kristianstad, Skåne)
• Kvarnagårdens Bryggeri (Bryggeri från Braås utanför Växjö Småland)
• Octabrew (Bryggeri från Fagersta, Västmanland)
• Rocket Brewing (Bryggeri från Danmark)
• Skägglösa Ångbryggeri (Bryggeri från Skäggalösa utanför Växjö i Småland)
• STHLM Brewing (Bryggeri från Stockholm)
• Tempel Brygghus (Bryggeri från Uppsala)
• Trädskogens Bryggeri (Bryggeri från Åryd utanför Växjö i Småland)
• Svenska Ölfrämjandet

Årets provningsglas. Foto: Robert Helberg.

En härlig mix från svenska och danska bryggerier samt importörer som plockar med sig suröl, humlad öl och mycket annat gött. Personligen så brukar jag tycka att suröl i alla dess former och stilar är ett utmärkt öl när våren anländer. Det är då jag har börjat tröttna på alla tunga brygder som konsumerats under vintermånaderna.

Festivalens grundare Robert Helberg är en av delägarna av Trädskogens Bryggeri och jag har passat på att ställa några frågor till honom rörande festivalen.

Foto: Robert Helberg.

Hej Robert…

Detta är tredje året för Växjö Ölfestival. Vad skiljer årets uppsättning från tidigare år?

Årets festival är ganska snarlik förra årets men några förändringar har vi gjort. Vi har släppt något fler biljetter (cirka 150 st) och dessutom har vi gjort V.I.P-passet mer exklusivt.

En stor förändring är att det ingår provsmakningskuponger i entrébiljetten vilket gör det möjligt för alla besökare att slippa stå i kö det första man gör. Man kan alltså direkt börja botanisera bland all fantastisk dryck så fort man kommit in. I år kommer vi inte heller att hålla några provningar eftersom vi upplever att det tar en del tid från besökare som vill gå på festivalen och träffa utställare.

Vad gäller medverkande utställare så har vi allt från lokala till nationella och tre stycken från Danmark. Årets startfält är otroligt starkt! 

Sedan har vi även valt ett annat glas i år (se bild) som vi är grymt nöjda med.

Vad är ditt tips till dem som besöker festivalen för första gången? Vad ska man börja? Det finns ju en del att välja på.

Vara väl förberedd! Fem timmar låter som en ganska lång tid men det går ganska fort ändå. Det man kan göra är att kolla på förhand vilka öl som kommer att finnas med (https://docs.google.com/spreadsheets/d/1ZNTsg2_VHdbHyPyebj-76HVvdbKm6boPhXEjjRCYlCg/pubhtml) och på så sätt sikta in sig på de som man känner mest för.

Dessutom är det rätt bra att börja med lågprocentig öl för att sedan fortsätta uppåt. Att både dricka och skölja med vatten mellan varven är också ett bra tips!

Till slut tycker jag inte man skall ha för bråttom utan att försöka njuta av festivalen och givetvis prova något god mat från Kök11’s fantastiska kök.

Både suröl och IPA har ju varit i ropet i några år nu men vilka ölstilar tror du kommer rå åt sig fanan under åren som kommer. Eller kommer suröl och IPA att bestå?

Rök-öl så klart! Skoja bara! IPA kommer nog alltid att bestå, det är min känsla iallafall. Suröl kommer fortsättningsvis vara populärt och blir mer vanligt hos Svensson.

Vad som jag tror kommer är välgjorda och smakrika lageröl, framför allt ljusa sådana.

I övrigt tror jag inga stilar kommer att ta över såväl IPA eller suröl men vi kommer att få se mycket frukt/bär i öl liksom en hel del fatlagringar.