torsdagen den 26:e november 2009

Grenadinebloggen

Grenadine Bokförlag, där mina två böcker Sveriges Ölkrogar och Sveriges Vinbarer är utgivna, har sedan några månader tillbaka startat en blogg där de skriver om allt möjligt i dryckesväg.

Denna vecka är Sveriges Ölkrogar veckans bok och då har jag och Jonas passat på och skrivit lite inlägg kring boken, öl samt ölkrogar. Gå gärna in och läs: http://blogg.grenadine.se/

Annars hittar ni länken här till vänster under ölbloggar.

tisdagen den 17:e november 2009

Tegners Gömställe - en äkta svensk ölkrog



Var på Stockholmsbesök i helgen och besöket ett otal krog där flera trevliga öl dracks. Recensioner kommer senare.

Med anledning av Schnille och Schmaks inlägg om att vi borde dricka mer svenskt och lokalt öl och sponsra våra hårt arbetande bryggerier runt om i landet vill jag slå ett slag för en riktigt svensk ölkrog i Stockholm - Tegners Gömställe.

Har ni inte varit där så bör ni besöka det med det samma. Det finns 4 fatöl och närmare 50 olika flasköl (om inte mer) och samtliga är från svenska bryggerier. De har sorter från i princip samtliga småbryggerier som buteljerar. Så det är bara att börja prova!

Lokalen är mycket charmig och stilfull och har en av de största speglar jag sett förövrigt.

torsdagen den 5:e november 2009

Old Beefeater House Lager














För två veckor sedan var jag på besök hos Dugges Ale- och Porterbryggeri för lite research och bilder för min kommande ölbok Öl helt enkelt (Grenadine Bokförlag).

Väl där fick jag ryktet bekräftat att han har bryggt sina två första lageröl. Dugges No.1 Lager och Old Beefeater House Lager.

Den första finns bland annat på The Rover och Ölrepubliken i Göteborg (om de inte har tagit slut) och är humlad med amerikanska humlesorter. Kommer tyvärr inte ihåg vilka. Ganska fruktig och estrig för en lager så jag skulle snarare kalla den en hybrid mellan lager och ale. Steam Beer kanske?

Den andra är göteborgspuben Old Beefeater Inns husöl, humlad med Hallertauer och East Kent Golding (såvida jag inte minns fel). Även denna var tämligen fruktig men betydligt mer lagerlik än "nummer ett". Kanske är det hallertauhumlen som sätter sin prägel?

Tycker inte att det gör något att de inte är så "lagertrogna" då det alltid är kul med något nytt och annorlunda. Det är ju inte varje dag man dricker Steam Beer om man säger så. Och gäster tycker uppenbarligen likadant. Under en månad har 800 liter Old Beefeater House Lager gått åt på Beefeater och den har dessutom gjort att Carlsberg- och Tuborgkranen har stått relativt orörda.

Grattis Dugge!

SENARE TILLÄGG: När det gäller humlesorterna på de båda sorterna minns jag mycket riktigt fel! Dugges No. 1 Lager är humlad med engelska Pioneer, amerikanska Columbus, Simcoe och Cascade samt tyska Hallertau Brewers Gold medan Old Beefater House Lager är humlad med Hallertau Brewers Gold och Pioneer. Ibland skäms man verkligen över hur dåligt man minns!

(Informationen om humlesorterna är hämtad från bloggen Schnille och Schmak och deras inlägg då besökte Dugges. Tack!)